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Jugando a comprar

Algo bonito cuando educamos en casa a hijos de diferentes edades, es que ellos adquieren la capacidad de relacionarse con personas de diversas edades, no hay muros en la socialización ya que pueden jugar con chicos mas pequeños sin sentirse mal por eso y también pueden  entablar una conversación con un adulto sin sentir que no tienen temas en común.

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El mayor de nuestros varones explicando a los mas peques la importancia de la billetera donde se cargan los documentos y el dinero.

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En la supermercado alistando el dinero para la compra.

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Pagando el producto.

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Aquí el pollo para la cena.

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El tendero registrando la compra y alistando el cambio.

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Haciendo las cuentas de si recibieron el cambio correcto.

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Arenera casera

Tengo rato de no escribir y buscando en lo que tengo pendiente de subir encontré este proyecto que realizamos hace mas de un año.

En el balcón de mi apartamento extendí esta tela impermeable gruesa, enrollando los bordes con palos muy gruesos que me sirvieron de limite para que la arena no se saliera tanto.

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Por fin llegaron los hermanos también a construir.

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Luego esparcieron muy bien la arena.

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Y bajo la dirección de July comenzaron a construir la ciudad.

sep-nov 5 2012 262Este fue el resultado final, ese día duraron horas en el balcón divirtiéndose.

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Apoyando el sueño de nuestro Chef

En Noviembre de 2012, nuestro querido chef  Juli termino el curso “PREPARACIÓN Y ALISTAMIENTO PARA UN SERVICIO DE COCINA” en el SENA. Donde aprendió a preparar fondos (bases para sopas y cremas), salsas, guarniciones (acompañamientos), platos fuertes, postres  y conoció los implemento necesarios para un servicio de cocina.

PREPARACIÓN Y ALISTAMIENTO PARA UN SERVICIO DE COCINA

Fotos de algunas cosas que aprendió:

Fondo

Fondo

Mayonesa

mayonesa

Mantequilla de chocolate con nuez

Mantequilla de chocolate con nuez

Guarnición: Arroz integral

preparando arroz integral

Asando medallones, champiñones y tomates.

Asando medallones, champiñones y tomates

Plato fuerte: Medallones de cerdo con mantequilla de aceituna.

medallones de cerdo con mantequilla de aceituna

Postre: Copa de frutas chantilli. Se nota que se lo iba a disfrutar 🙂

postre

Tu puedes hacer estos cursos… y más virtualmente en https://sena.blackboard.com/webapps/portal/frameset.jsp

certificado preparacion y alistamiento para un servicio de cocina

COCINA INTERNACIONAL

En este curso aprendió platos típicos del Continente Americano, Asia, Europa y técnicas de corte, este lo termino a finales de Junio de 2012. Aunque este año lo esta volviendo a hacer, ya que quiere practicar más y preparar recetas que no alcanzo a hacer el año pasado.

Algunas de las recetas que aprendió:

CHOW MEIN DE POLLO

      VIDEO:                      https://www.youtube.com/watch?v=sQRPv-giiOc&rel=0

 

Chow mein de pollo

TACOS DE PICADILLO

VIDEO:                                                   https://www.youtube.com/watch?v=sZnGHgkkuyQ&rel=0

POLLO A LA MEXICANA

Pollo a la mejicana

Uno de los trabajos finales de este curso era inventar una receta propia.  Aprovechamos para participar en LA CUMBRE DE LA PASTA DE CARULLA.

VERMICELLI AL MERO LANGOSTINO

Mice and place de esta receta

Mice and place

Con auxiliar Dani

con Dani

Sofriendo el mero

sofriendo mero

vermicelli

certificado cocina internacional

PASTELERIA

En este curso que termino en Junio del año pasado aprendió a hacer decoraciones, mouses, pies y que implementos se necesitan.

PIE DE FRESA

Masa para la galleta

masa pie

La galleta en el molde y al horno

galleta para pie

Luego se rellena con fresas y crema chantilli

pie de fresa

MOUSE DE MANGO

Batiendo la crema, para  luego agregarle  el zumo de mango

batiendo

Se vierte la mezcla sobre el batido esponjoso.

salsa mouse

Luego se lleva a la nevera hasta que este firme, después se le coloca la gelatina y nuevamente a la nevera, y por ultimo la decoración.

Mouse de mango

certificado pasteleria

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Articulo 1: Encuentro homeschoolers de Mayo

El pasado 20 de mayo se llevó a cabo el primer encuentro de familias cristianas homeschool organizado por integrantes del grupo:

HomeJESUSchool-Educación en el Hogar.Co de Facebook https://www.facebook.com/groups/homejesuschool/  en Bogotá y apoyado por Editorial JUCUM  http://www.jucumbogota.com/ministerios/editorial-jucum/ .

Fueron invitados un grupo de jóvenes misioneros de Estados unidos http://globalencounter.com/destination/colombia/  que recibieron educación en casa y quienes nos hicieron interesantes aportes .

Iré colocando un resumen de lo que nos compartió cada participante.

Richard Shoemaker

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Richard es el mayor de siete hijos, tiene tres hermanos y tres hermanas. Richard trabaja actualmente en el negocio de la familia, de fontanería y calefacción  como el controlador de contrato y supervisor de las operaciones generales. Richard también es un bombero voluntario  con técnicas de rescate y capacitación de salvamento en aguas rápidas. A él le encanta ser capaz de compartir historias de la mano del Señor en el trabajo de viajes misioneros y hacer que otros se emocionen de ser parte del cumplimiento de la orden de Dios de ir a todo el mundo.

Su experiencia de ser educado en casa:

El ser educado en casa estrecho mi relación con mis hermanos, ellos se volvieron mis mejores amigos.  También  me impacto mucho la habilidad de mis padres para enseñarme la palabra de Dios, todo servía para que la palabra fuera parte de mi corazón y mi mente, no hubiera tenido esta oportunidad si hubiera estudiado fuera de casa.

Mis ejemplos de educación en casa en la biblia fueron:

Jesús: crecía en gracia y sabiduría, educado en casa y muchos se preguntaban: ¿Como sabe tanto si no ha estudiado?

David:  Dios uso las lecciones que él aprendió cuando cuidaba las ovejas que lo prepararon para lo que Dios quería que hiciera. Los salmos que escribió hablan mucho de lo que él aprendió en casa

Juan el bautista: Fue educado en casa y Dios lo uso de maneras poderosas

Ellos no recibieron educación formal de la época pero fueron preparados para hacer grandes cosas para Dios.

La mujer tiene una posición fundamental en la educación en casa pues sus enseñanzas son muy importantes como dice en Prov. 31:26-27 que su boca debe estar llena de sabiduría para enseñar. Qué gran honor ser mamas que educan en casa, tienen la oportunidad de hablarles la verdad de Dios a sus hijos (Deut 6:5-9) y tomar cada momento para volverlo una enseñanza de la palabra (prov. 1:8)

Mi papá me enseño a pesar de estar trabajando. En la noche cuando llegaba el despejaba las preguntas que no había podido resolver por ej.  matemáticas

Hoy tengo el privilegio de enseñar a mis hermanos menores, esta experiencia ha sido vital para mí, para enseñar a niños alrededor del mundo la palabra de Dios. Sin esa experiencia no podría estar haciendo lo que Dios me ha mandado a hacer.

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Cuando mis padres empezaron homeschool  tenían muchos temores y dudas: ¿Cómo empezamos? ¿Dónde está el currículo? ¿Dónde está todo?.  Pero al ir estudiando la palabra de Dios les recordaba que él es fiel, como a David en el Salmo 1:43 cuando no sabía qué hacer. Dios llamo a mis padres a que me educaran en casa junto con mis hermanos, y el fue fiel en proveer los recursos, las personas y los materiales. Deut 4:9 nos dice que es una responsabilidad familiar enseñar a nuestros hijos y a nuestras futuras generaciones.

Hoy miro hacia atrás y he sido realmente bendecido por ser educado en casa. He podido enseñar la palabra de Dios en un programa de Scouts donde se involucran papas e hijos en diferentes campamentos durante todo el año, si estuviera en educación tradicional  hubiera perdido esta oportunidad. Mi familia tiene un club de la Biblia, donde todos enseñamos en una escuela publica.

El homeschool ha sido fundamental en mi vida inclusive para mi salvación. Yo era un chico muy orgulloso que creía que podía hacer todo en mis propias fuerzas, podía responder correctamente a muchas preguntas bíblicas que había aprendido pero no podía aplicarlas a mi propia vida, yo sabía que era un pecador y no podía hacer nada por mi mismo para ser salvo. Pero las oraciones de mis padres y sus enseñanzas me ayudaron. Una vez a los 11 años Dios humillo mi corazón y pude ver la necesidad que tenia de un salvador de ahí en adelante ha sido emocionante mi relación con el señor. No hay alegría más grande que ser capaz de levantar a tus hijos de acuerdo a la palabra de Dios.

Te animo a que guíes a tus hijos al camino que deben seguir, así ellos nunca se apartaran como dice  Proverbios 22:6  Instruye al niño en el camino correcto, y aun en su vejez no lo abandonará.

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Hábitos

Definición de hábito: Habilidad aprendida por la práctica, que se desarrolla de manera casi automática, sin necesidad del razonamiento.

A veces se relaciona con Lo rutinario y suele ser asociado a lo tedioso o aburrido. Pero el hábito  o la rutina, sin embargo, es un mecanismo que brinda seguridad (minimiza los imprevistos) y que permite ahorrar tiempo (al evitar las tareas poco frecuentes).

Algunos tipos de hábitos son: Físicos, afectivos, sociales, morales, intelectuales, mentales, de higiene y emocionales.

En este tiempo he retomado  el cuadro de hábitos  que utilice con mis dos hijos mayores cuando eran pequeños, aunque nunca he sido estricta con horarios, pues a mí misma me cuesta tenerlos.

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Con mis dos chicos menores procuro que en ciertos tiempos del día cumplan algunos objetivos básicos como: organizar su habitación, doblar sus pijamas y guardarlas, lavar manos antes de comer, llevar sus platos a la cocina después de comer, recoger los juguetes después de jugar, realizar de dos a tres tareas académicas (esto es flexible en la metodología), un oficio de aporte a la casa, pero sobre todo tener una muy buena actitud tanto con las personas como con las cosas que se hacen.

Los tres objetivos del cuadro son 1. responsabilidad con si mismos y sus cosas, 2. aprender y 3. buena actitud.

Al recordarle a Sami que debían organizar su zapatera, decidió que quería aspirarla. Trato siempre de apoyarles la iniciativa.

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Mientras tanto Dani iba organizando los zapatos afuera.

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Entonces aprovechamos para hacer clase de matemáticas.

Antes de acabar de guardar los zapatos, la zapatera se convirtió en una madriguera de unos conejitos inquietos.

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Lo mas emocionante, ir colocando ellos mismos sus caritas felices en sus cuadros de hábitos.

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En ese momento llegó la abuelita y se gano una carita feliz que le puso Sami por ser una buena abuela.

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Al ser una madre que educa en casa he aprendido a no ser rígida o perfeccionista, pues esto genera una gran tensión en el hogar y en los chicos, más bien procuro sacarle  partido a cada situación para que ellos disfruten y yo también.  Le apuntamos a ser excelentes en cada cosa que hagamos, trabajamos la tolerancia, pero siempre teniendo en cuenta los limites, el respeto y los deberes que hay que hacer, así hemos ido aprendiendo todos, somos flexibles con el cuadro de hábitos que es una herramienta, pues todos nuestros días son distintos.

Siempre tenemos en cuenta a Dios y su palabra pues en ella dice: pero háganlo todo decentemente y con orden. 1 Cor 14:40

Ellos han aprendido que nuestro hogar es como un barco donde hay dos capitanes que les guían que son papa y mama, quienes velan por su seguridad y su buen desarrollo. Y que también siguen aprendiendo para tener buenos hábitos.

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Primer cuento por Juli

Juli es el segundo de nuestros 4 hijos quien al ver que su hermana mayor esta retomando su pagina de nuestro blog para escribir, se animo a sacar una serie de cuentos con ilustración, aquí el primero.

El mono travieso

El mono travieso copia

Había una vez un mono, muy, pero muy juguetón.

Un día el mono jefe le enseño al monito travieso los peligros de la selva: el perro, el lobo y la pantera.

Pero el mono no creía que fueran tan peligrosos como decían, Entonces se le ocurrió probar los peligros de la selva.

Comenzó con el perro; lo despertó cuando tomaba la siesta y lo venció subiéndose a un árbol, siguió con el lobo; le tiro una piedra a la cabeza y también venció subiéndose a un árbol.

Creyendo que siempre estaría a salvo en los árboles, se burló del color de la pantera, en seguida salió corriendo y se subió a un árbol, pensando que estaba a salvo, pero se llevó una gran sorpresa pues la pantera escalo también el árbol, el monito salto un metro y la pantera hizo lo mismo, el monito salto 2 metros y  la pantera volvió a hacer lo mismo, cuando el monito intento saltar los 3 metros cayó y se dio un terrible golpe en la cabeza pero no pudo parar a lamentarse, pues tenía la pantera justo detrás de él, muy asustado corrió hacia el río  cayendo en una parte profunda. Entonces el mono jefe al escuchar sus gritos corrió y lo salvó, pero este monito aprendió que no hay que meterse en líos innecesarios pues le pueden costar la vida.

Fin.

El egoísta sólo busca satisfacer sus caprichos,
desprecia cualquier consejo que se le da.

Prov. 18:1 NVI